Achiote Molido Coexito 50 Gr

El Corazón de Sabor y Color Mexicano

El Achiote Molido Coexito es un tesoro culinario extraído de las semillas del achiote, un arbusto nativo de las tierras tropicales de América. Conocido ancestralmente como «achiotl», que significa «tintura roja» en náhuatl, este condimento es fundamental en la gastronomía mexicana, aportando no solo un color rojo intenso y característico, sino también un sabor terroso y ligeramente picante que realza una gran variedad de platillos.

Características Únicas

• Colorante Natural: Su vibrante pigmento rojo transforma visualmente tus comidas, desde cochinita pibil hasta quesos como el cheddar.
• Sabor Auténtico: Aporta notas terrosas y un toque distintivo a pescados, mariscos, pollo y cerdo.
• Versatilidad Culinaria: Indispensable para preparar cochinita, chorizo, longaniza y bebidas tradicionales como el tascalate.
• Beneficios para la Salud: Rico en Vitamina A y con propiedades antiinflamatorias.
• Calidad Premium: Producto 100% natural, sin azúcares ni sal añadida, con una textura fina y arenosa.

Información Nutricional (Valores aproximados por 100g)

El achiote es valorado no solo por su color y sabor, sino también por sus aportes nutricionales. Es una fuente natural de antioxidantes y vitaminas, destacando su contenido de Vitamina A, esencial para la visión y el sistema inmunológico. Además, su bajo contenido calórico y la ausencia de azúcares y sal añadidos lo convierten en una opción saludable para realzar tus comidas.

• Valor Energético: ~370 kcal
• Grasas Totales: ~23.9g (de las cuales saturadas ~10.2g)
• Hidratos de Carbono: ~50g (de los cuales azúcares 0g)
• Proteínas: ~14.3g
• Fibra: ~29.4g
• Vitamina A: Contenido significativo.

Modo de Empleo

El Achiote Molido Coexito es extremadamente versátil. Puedes incorporarlo directamente en adobos, marinadas, o crear una pasta disolviéndolo en un poco de agua caliente o aceite. Úsalo para dar color y sabor a tus carnes, aves, pescados, guisos, arroces e incluso para dar ese toque auténtico a quesos y embutidos. Es el ingrediente secreto para la auténtica cochinita pibil y un sinfín de recetas más.