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Pulmón de Ternera: Nutrición y Sabor para tus Guisos

El Pulmón de Ternera, también conocido como Bofe, es una elección inteligente para quienes buscan una alimentación saludable sin comprometer el bolsillo. Su riqueza en vitamina D y hierro lo convierte en un aliado para fortalecer la piel y los huesos, ofreciendo beneficios nutricionales excepcionales.

Características Destacadas:

• Asequible: Disfruta de un producto de alta calidad a un precio accesible.
• Nutritivo: Rico en vitamina D y hierro, esenciales para la salud ósea y cutánea.
• Versátil: Perfecto para la preparación de guisos tradicionales y sabrosos.
• Fresco y Local: Carne cortada a mano en nuestras instalaciones, garantizando frescura y calidad.

Información Nutricional (Valores aproximados por 100g):

Aunque no se proporcionan datos exactos, el pulmón de ternera es conocido por ser una fuente de proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. Su contenido de grasa es generalmente bajo.

• Proteínas: Estimado entre 15-18g
• Hierro: Contribuye significativamente a la ingesta diaria recomendada.
• Vitamina D: Beneficiosa para la salud ósea.
• Otras Vitaminas: Aporta vitaminas del grupo B.

Modo de Preparación:

El Pulmón de Ternera es ideal para prepararlo en guisos. Puedes cortarlo en trozos y cocinarlo a fuego lento con tus verduras y especias favoritas hasta que esté tierno. También se puede cocinar a la plancha o frito tras un hervor previo para ablandarlo.

Presentación y Peso:

• Disponible en piezas enteras o troceadas.
• Pesos disponibles: 500 gr. o 1 Kg.