Pepitos Cerdo

Pepitos de Cerdo: Un Clásico Reinventado con Sabor

Aunque el ‘pepito’ más famoso es el de ternera, en Congelados Alba te ofrecemos una versión igualmente deliciosa con carne de cerdo de la más alta calidad. Nuestros Pepitos de Cerdo son ideales para quienes buscan un bocado rápido, sabroso y reconfortante. Perfectos para una comida informal, una cena ligera o para satisfacer un antojo.

Características Destacadas:

• Carne de Cerdo Tierna: Seleccionamos cuidadosamente el lomo de cerdo para garantizar una textura suave y jugosa.
• Sabor Casero: La combinación con tomate casero y patatas fritas caseras evoca los sabores tradicionales.
• Practicidad: Prepara un plato completo y delicioso en pocos minutos, ideal para el ritmo de vida actual.
• Versatilidad: Sirve como bocadillo o como plato principal, acompañado de tu guarnición favorita.

Información Nutricional:

La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, esencial para el desarrollo y la reparación de los tejidos. Además, aporta vitaminas del grupo B, especialmente B1, B6 y B12, importantes para el sistema nervioso y la producción de energía. También contiene minerales como el hierro, el zinc y el fósforo, contribuyendo a la vitalidad y al bienestar general. Consumida con moderación y como parte de una dieta equilibrada, la carne de cerdo es un alimento nutritivo.

Preparación Deliciosa:

1. Salsa de Tomate: Pica media cebolla y medio diente de ajo. Sofríelos en aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade 100 ml de tomate casero, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio hasta que espese.
2. Filete de Cerdo: Salpimienta un filete de lomo de cerdo de 1 cm de grosor y cocínalo a la plancha o en sartén con un poco de aceite de oliva, 1 minuto por cada lado.
3. Patatas Fritas: Pela y corta una patata en bastones. Fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y sálalas al gusto.
4. Montaje: Abre un pan redondo o de bocadillo. Unta la base con la salsa de tomate, coloca encima el filete de cerdo y tapa con la otra mitad del pan. Sirve inmediatamente acompañado de las patatas fritas. ¡A disfrutar!