Polvilho Premium Azedo Amafil 1Kl

Polvilho Premium Azedo Amafil: El Toque Auténtico para Tus Creaciones Culinarias

El Polvilho Premium Azedo Amafil es un almidón de yuca fermentado de alta calidad, esencial en la cocina brasileña. Conocido por su capacidad para crear texturas únicas, es el ingrediente perfecto para elaborar el tradicional y delicioso pão de queijo (pan de queso), además de ser ideal para dar un toque especial a galletas, tortas y otros horneados que buscan una miga ligera y un sabor ligeramente ácido característico.

• Calidad Premium: Seleccionado para garantizar la mejor textura y sabor en tus preparaciones.
• Versatilidad Culinaria: Indispensable para pão de queijo, pero también excelente para tortas, galletas y como espesante.
• Sin Gluten: Disfruta de tus recetas favoritas sin preocupaciones, apto para celíacos o personas que buscan una dieta libre de gluten.
• Sabor Distintivo: Aporta una acidez suave y característica que realza el perfil de sabor de los platos.
• Practicidad: Fácil de usar y almacenar, un básico en la despensa de los amantes de la cocina brasileña.

Información Nutricional (por 100g aprox.):

Este producto es principalmente carbohidratos. Aporta energía sin contenido significativo de grasas o proteínas.

• Valor Energético: 340 kcal
• Carbohidratos: 85g
• Proteínas: 0g
• Grasas Totales: 0g
• Grasas Saturadas: 0g
• Fibra Alimentaria: 0g
• Sodio: 10mg

Preparación Sugerida:

Ideal para la elaboración de Pão de Queijo (pan de queso brasileño): Mezclar 500g de Polvilho Azedo Amafil con 250ml de leche, 125ml de aceite, 125ml de agua, 2 huevos y 1 cucharadita de sal. Calentar la leche, el aceite y el agua hasta hervir, verter sobre el polvilho, mezclar bien. Dejar enfriar un poco, añadir los huevos y la sal, amasar hasta obtener una masa homogénea. Formar bolitas y hornear a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

También puede usarse en otras recetas de repostería y cocina donde se requiera una textura crujiente y ligera.