Gambas Peladas 100/200

Gambas Peladas 100/200 – Un Tesoro del Pacífico Noroeste

Descubre la exquisita variedad de la gamba esquimal (Solenocera melantho), capturada de forma sostenible en las gélidas aguas del Pacífico Noroeste. Estas gambas, apreciadas por su sabor inconfundible y su textura jugosa, son un ingrediente esencial para elevar tus creaciones culinarias. Ya sea para un guiso reconfortante, una paella vibrante o un salteado exótico, estas colas de gamba peladas, con un delicado glaseado que conserva su jugosidad, se adaptan a la perfección, fusionándose con los demás ingredientes para crear platos inolvidables. ¡Ten siempre a mano este básico de la cocina que traspasa fronteras!

• Sabor Excepcional: Disfruta de la jugosidad y dulzura natural de la gamba esquimal.
• Versatilidad Culinaria: Perfectas para una amplia gama de recetas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.
• Practicidad Inigualable: Vienen sin cabeza y sin piel, listas para usar, con un glaseado que protege su textura.
• Calidad Seleccionada: Tamaño 100-200 piezas/lb, asegurando una experiencia de marisco de primera.
• Origen Controlado: Capturadas en el Pacífico Noroeste (FAO 61) con redes de arrastre.

Información Nutricional (por 100g)

Las gambas son una excelente fuente de proteínas magras y minerales esenciales, con un aporte calórico moderado. Aportan un valor nutricional significativo sin ser excesivamente pesadas.

• Valor Energético: 75 kcal
• Grasas: 0.9 g (Saturadas: 0.1 g)
• Proteínas: 16.5 g
• Sal: 0.95 g

Modo de Preparación

Estas gambas peladas están listas para ser incorporadas directamente en tus preparaciones sin necesidad de descongelación previa en la mayoría de los casos, manteniendo su textura y sabor óptimos.

• Sauté/Salteado: Añade las gambas directamente a la sartén caliente con un poco de aceite o mantequilla y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas.
• Guisos y Sopas: Incorpora las gambas en los últimos minutos de cocción de tus guisos, sopas o arroces para que no se cocinen en exceso.
• Ensaladas: Descongela ligeramente y añade a tus ensaladas para un toque fresco y proteico.
• A la Plancha o Parrilla: Cocina brevemente a la plancha o parrilla para un sabor ahumado delicioso.

Ingredientes: Gamba (92%), agua (8%), estabilizantes (E-451 y E-452) y antioxidante (E-223). Contiene sulfitos.

Conservación: Producto congelado. Mantener a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.