Cuadril

Tri Tip | Colita de Cuadril – Corte Argentino Angus

Experimenta la exquisitez del Tri Tip, conocido en español como Colita de Cuadril. Este corte de 100% Angus Argentino es una joya culinaria, apreciado por su excepcional terneza, jugosidad y profundo sabor a carne de res. Proveniente de la sección triangular del sirloin, donde se une con los cortes round y flank, su forma única de tres puntas le da su nombre distintivo.

El Tri Tip es un corte sumamente versátil, ideal para los amantes de la parrilla, el horno o el ahumado. Su equilibrado marmoleo asegura una experiencia deliciosa en cada bocado, haciendo de cada comida un evento especial. Es perfecto para reuniones familiares, o para preparar platillos como sándwiches gourmet o fajitas llenas de sabor.

Características Principales:

• Calidad Suprema: Elaborado con 100% carne Angus de origen argentino, garantizando un sabor y una calidad excepcionales.
• Versatilidad Inigualable: Ideal para asar a la parrilla, hornear, ahumar o incluso para preparar sándwiches y fajitas.
• Ternura y Jugosidad: Un corte que se deshace en la boca, con un marmoleo perfecto que asegura una jugosidad extraordinaria.
• Sabor Profundo: Disfruta de la auténtica esencia de la carne de res en cada porción.
• Empaque Premium: Se envía congelado para preservar su frescura y sabor, llegando a tu mesa listo para cocinar.

Información Nutricional (Valores aproximados por 100g):

Como corte de carne roja magra, el Tri Tip es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B (especialmente B12 y niacina), y minerales esenciales como el hierro y el zinc. Su contenido de grasa es moderado, contribuyendo a su jugosidad sin ser excesivo.

• Proteínas: Aproximadamente 25-30g por cada 100g.
• Hierro: Contribuye a la formación de glóbulos rojos y al transporte de oxígeno.
• Zinc: Importante para el sistema inmunológico y la cicatrización.
• Vitaminas del Complejo B: Esenciales para el metabolismo energético y la función nerviosa.

Preparación Sugerida:

Asado a la Parrilla: Sazona generosamente con sal y pimienta. Cocina a fuego medio-alto durante 15-20 minutos por cada lado para un término medio, o hasta alcanzar tu punto deseado. Deja reposar 10 minutos antes de rebanar contra la fibra.

Al Horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Sella el corte en una sartén caliente y luego transfiérelo a una bandeja para hornear. Asa durante 20-30 minutos, o hasta alcanzar la temperatura interna deseada. Deja reposar antes de cortar.

Ahumado: Para un sabor ahumado profundo, utiliza tu ahumador a una temperatura de 110-135°C (225-275°F) hasta alcanzar el punto deseado. El tiempo de cocción variará según el tamaño del corte.

Nota: Este producto se envía congelado y puede llegar parcialmente descongelado. Manipular con cuidado y cocinar inmediatamente o volver a congelar si se desea.