Malanga Bajo Cero 1K

Malanga Bajo Cero: Sabor y Practicidad en Tu Cocina

Disfruta de la Malanga Bajo Cero, presentada en trozos convenientes y congelada para preservar su frescura y sabor excepcionales. Este tubérculo, apreciado por su textura tierna y sabor ligeramente dulce, es un ingrediente fundamental en la cocina latinoamericana y caribeña. Perfecta para purés, guisos, sopas o como acompañamiento, la malanga aporta un toque exótico y nutritivo a tus comidas.

Características Principales:

• Calidad Congelada: Troceada y congelada rápidamente para mantener sus propiedades nutricionales y sabor original.
• Versatilidad Culinaria: Ideal para una amplia gama de preparaciones: hervida, frita, asada, en puré o como espesante en sopas y guisos.
• Sabor Delicado: Un gusto suave y ligeramente dulce que complementa una gran variedad de platos.
• Conveniencia: Lista para usar, ahorrando tiempo en la preparación.

Información Nutricional (Estimada por 100g):

La malanga es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas (como la vitamina C y algunas del grupo B) y minerales (como potasio y magnesio). Es un alimento energético y fácil de digerir, ideal para una dieta equilibrada.

• Energía: ~80-100 kcal
• Carbohidratos: ~15-20g
• Fibra: ~2-3g
• Proteínas: ~1-2g
• Grasas: <0.5g
• Potasio: ~400-500mg
• Vitamina C: ~5-10mg

Modo de Preparación Sugerido:

No es necesario descongelar. Cocina la malanga directamente desde el congelador.

• Hervida: Cocina en agua hirviendo con sal durante 15-20 minutos, o hasta que esté tierna. Escurre y sirve como acompañamiento o úsala en ensaladas.
• Frita: Fríe los trozos en abundante aceite caliente (aprox. 180°C) hasta que estén dorados y crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
• En Guisos y Sopas: Añade los trozos directamente a tus guisos o sopas durante los últimos 20-25 minutos de cocción, hasta que estén tiernos.
• Puré: Cuece la malanga hasta que esté blanda, escúrrela y tritúrala con un tenedor o pasapurés. Añade un poco de mantequilla, leche o aceite, sal y pimienta al gusto.