Caballas Grandes Blanca

Caballas Grandes Blanca

Descubre el sabor auténtico del mar con nuestras Caballas Grandes Blanca. Este apreciado pescado azul, conocido por su carne jugosa y su riqueza en ácidos grasos Omega-3, es un pilar de la dieta mediterránea y una elección fantástica para quienes buscan una alimentación saludable y deliciosa. Ya sea que prefieras prepararlas al horno con hierbas frescas, a la plancha con un toque de limón, o incorporarlas en guisos y conservas, nuestras caballas te garantizan una experiencia culinaria excepcional.

Características y Beneficios

• Ricas en Omega-3: Contribuyen a la salud cardiovascular y cerebral.
• Fuente de Proteínas de Alta Calidad: Ideales para el desarrollo y mantenimiento muscular.
• Alto Contenido de Vitaminas: Especialmente ricas en vitaminas del grupo B (como la B12) y vitamina D, esenciales para el sistema nervioso, la energía y la salud ósea.
• Versatilidad Culinaria: Perfectas para una gran variedad de preparaciones, desde las más sencillas hasta las más elaboradas.
• Sabor Intenso y Distintivo: Un placer para el paladar que recuerda a otros pescados azules pero con su propia personalidad.

Información Nutricional (por 100g, valores aproximados)

La caballa es un tesoro nutricional. Por cada 100 gramos, aporta aproximadamente:

• Energía: 139 Kcal
• Proteínas: 19.3 g
• Grasas Totales: 6 g (de las cuales, ricas en Omega-3)
• Hidratos de Carbono: <1 g
• Sal: 0 g
• Vitaminas: Destaca su aporte de Vitamina D, B12, B3 y B6.
• Minerales: Buena fuente de Potasio, Fósforo y Selenio.

Modo de Preparación Sugerido

Caballa al Horno: Precalienta el horno a 180°C. Limpia y sazona las caballas. Puedes rellenarlas con una picada de pan, avellanas y tomillo. Colócalas en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva y un vaso de vino blanco. Hornea durante 20-25 minutos. Sirve caliente, acompañada de tu guarnición favorita.

Caballa a la Plancha: Sazona las caballas con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocina las caballas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Unas gotas de limón realzarán su sabor.