Calamar Entero Pequeño

Calamar Entero Pequeño: El Sabor del Océano en Tu Mesa

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestro Calamar Entero Pequeño, seleccionado cuidadosamente del Océano Atlántico Sudoeste. Proveniente de la especie Loligo gahi, este calamar destaca por su excepcional textura y sabor, capturado y ultracongelado a bordo para preservar su frescura y propiedades organolépticas.

Características Principales:

• Origen Premium: Capturado en las frías aguas del Océano Atlántico Sudoeste, garantizando una calidad superior.
• Textura Inigualable: Suave y delicada, perfecta para todo tipo de cocciones.
• Versatilidad Culinaria: Ideal para freír, a la plancha, en arroces, sopas, ensaladas o incluso en preparaciones crudas como el sushi.
• Beneficios para la Salud: Bajo en grasas, rico en Omega 3, proteínas y vitaminas esenciales como la B12 y B3.
• Ultracongelado a Bordo: Mantiene intactas todas sus propiedades desde la captura hasta tu cocina.
• Práctico y Listo para Usar: Se puede cocinar directamente sin necesidad de descongelación previa, o descongelar fácilmente en frigorífico, agua fría o microondas.

Información Nutricional (por 100g – Crudo):

Aunque los valores pueden variar ligeramente, nuestro Calamar Entero Pequeño ofrece:

• Valor Energético: Aproximadamente 98 kcal (414 kJ)
• Grasas Totales: Alrededor de 3,0 g (bajo en grasas saturadas: 0,4 g)
• Hidratos de Carbono: 0 g
• Proteínas: Unos 17,8 g, una excelente fuente proteica.
• Sal: Aproximadamente 0,93 g
• Omega 3 (EPA y DHA): Rico en 854 mg, beneficioso para la salud cardiovascular.

Preparación Sencilla y Deliciosa:

El Calamar Entero Pequeño es increíblemente versátil. Puedes:

• Freír: Con un ligero enharinado o rebozado para un resultado crujiente.
• A la Plancha: Cocina rápidamente para mantener su ternura.
• Salteados: Perfecto para añadir a guarniciones, arroces o pastas.
• En Sopas y Guisos: Aporta un sabor marino delicioso.
• Ensaladas: Una opción fresca y saludable.

Consejo: Para resultados óptimos, se recomienda cocinar sin descongelación previa, ajustando el tiempo de cocción. Si prefieres descongelar, hazlo lentamente en el frigorífico para preservar su textura.

Ingredientes y Alérgenos:

Ingredientes: Calamar (moluscos).

Alérgenos: Contiene moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado.