Pata de Cerdo Entera con Hueso

Descripción

Descubre el sabor tradicional de España con nuestra Pata de Cerdo Entera con Hueso, un corte clásico perfecto para asar y compartir. Ideal para celebraciones y reuniones familiares, esta pieza con hueso asegura una jugosidad excepcional y un sabor profundo que evoca la auténtica gastronomía.

Características

• Corte con hueso para máxima jugosidad y sabor.
• Ideal para asar al horno o a la brasa.
• Tradicionalmente servida en lonchas para compartir.
• Versátil para acompañar con guarniciones clásicas.

Información Nutricional

La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esencial para el desarrollo y reparación muscular. También aporta vitaminas del grupo B, como la tiamina (B1), niacina (B3) y piridoxina (B6), importantes para el metabolismo energético y el sistema nervioso. Su contenido en minerales como el zinc, el fósforo y el selenio contribuye al buen funcionamiento del organismo.

Preparación Sugerida

Asado al Horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Realiza cortes en la superficie de la pata y frótala con una mezcla de ajo, hierbas (romero, tomillo), pimentón, sal, pimienta y aceite de oliva. Coloca la pata en una bandeja de horno con un chorro de vino blanco. Asa durante aproximadamente 50-60 minutos por kilogramo de peso, bañando la carne ocasionalmente con sus jugos. Deja reposar 30 minutos antes de lonchear y servir. Si se dora demasiado, cúbrela con papel de aluminio.