Pulpo T2

Pulpo T2: Delicia Marina Congelada

Sumérgete en el auténtico sabor del mar con nuestro Pulpo T2, cuidadosamente seleccionado y congelado a bordo para preservar su frescura inigualable. Este pulpo, con un peso entre 3,3 y 3,5 kilos por pieza, es perfecto para quienes buscan calidad y un tamaño generoso en sus preparaciones.

Pescado en alta mar y congelado rápidamente, nuestro pulpo mantiene todas sus propiedades organolépticas, ofreciendo una textura firme y un sabor profundo que deleitará tu paladar.

Características Principales:

• Calidad Superior: Pulpo de pesca extractiva, congelado a bordo para asegurar la máxima frescura.
• Tamaño T2 Ideal: Piezas de entre 3,3 y 3,5 kg, perfectas para compartir o para preparaciones principales.
• Versatilidad Culinaria: Excelente para cocer, a la plancha, a la brasa, en guisos, arroces o ensaladas.
• Conservación Óptima: Congelado para disfrutar de su sabor durante todo el año.

Información Nutricional (por 100g aprox.):

Aunque los valores exactos pueden variar ligeramente, el pulpo es una excelente fuente de proteínas y minerales, con un bajo contenido en grasa.

• Energía: ~89 kcal
• Proteínas: ~18 g
• Grasas Totales: ~1.4 g
• Hidratos de Carbono: ~1.4 g
• Minerales: Rico en Yodo, Selenio, Potasio y Fósforo.

Modo de Preparación Sugerido:

Para disfrutar al máximo de nuestro Pulpo T2, te recomendamos seguir estos pasos:

1. Descongelación: Descongela el pulpo lentamente en el frigorífico durante 24-48 horas. Evita la descongelación a temperatura ambiente o con agua caliente para preservar su textura.
2. Cocción: Sumerge el pulpo en abundante agua hirviendo (sin sal) durante 3 minutos, sácalo y déjalo reposar 15 minutos. Vuelve a introducirlo en agua hirviendo el tiempo necesario según su tamaño y punto deseado (aproximadamente 15-20 minutos por kilo, o hasta que al pinchar la parte más gruesa del tentáculo, este ofrezca resistencia pero ceda).
3. Acabado: Una vez cocido, puedes cortarlo y prepararlo a tu gusto: a la gallega con pimentón y aceite de oliva, a la plancha con ajo y guindilla, o en ensaladas frescas.

Nota Importante: Consumir preferiblemente en 48/72 horas tras su recepción si se conserva refrigerado. No se recomienda volver a congelar una vez descongelado.