Quesadilla de el Hierro

La Auténtica Quesadilla de El Hierro: Un Tesoro Gastronómico Canario

Sumérgete en la tradición y el sabor de la isla de El Hierro con nuestra exquisita Quesadilla. Este postre centenario, aclamado como la tarta de queso favorita de Canarias, es una joya de la repostería artesanal. Elaborada con mimo y siguiendo recetas transmitidas de generación en generación, cada quesadilla captura la esencia de la isla en cada bocado.

Características Destacadas:

• Sabor Auténtico: Elaborada con queso fresco herreño local, limón, anís y canela, ofrece un equilibrio perfecto de dulzura y aroma.
• Textura Cremosa: Su consistencia densa pero tierna la diferencia de las tartas de queso convencionales, ofreciendo una experiencia única.
• Ingredientes Naturales: Utilizamos únicamente ingredientes de alta calidad, sin conservantes, garantizando un producto sano y delicioso.
• Elaboración Artesanal: Producida en pequeños obradores familiares, cada quesadilla se hace a mano, manteniendo el «saber hacer» tradicional.
• Versatilidad: Ideal como postre, desayuno o merienda, y perfecta para acompañar celebraciones especiales.

Información Nutricional (Valores aproximados por 100g):

La Quesadilla de El Hierro es una fuente de energía y placer. Si bien los valores nutricionales exactos pueden variar ligeramente entre elaboradores, los ingredientes principales aportan:

• Energía: Aprox. 350-400 kcal
• Grasas: Aprox. 15-20g (principalmente del queso)
• Hidratos de Carbono: Aprox. 40-50g (principalmente azúcares)
• Proteínas: Aprox. 8-10g (del queso y los huevos)
• Ingredientes Clave: Queso fresco herreño, huevos, azúcar, harina de trigo, matalahúva (anís), canela y ralladura de limón.

Modo de Preparación y Consumo:

Nuestra Quesadilla de El Hierro se disfruta al máximo cuando se consume a temperatura ambiente. Es un dulce listo para comer, perfecto para desmoldar y degustar.

Instrucciones:

1. Retira la quesadilla del envase.
2. Si lo deseas, puedes entibiarla ligeramente o disfrutarla directamente.
3. Se recomienda desmoldar y cortar en porciones para su consumo.

Notas Adicionales:

• Antiguamente se elaboraba con miel y a veces se incluía una base de hojaldre fino, aunque las versiones modernas suelen prescindir de ella para centrarse en la cremosidad interior.
• La calidad del queso herreño es fundamental y le confiere su sabor característico.